Chips di zucca…
Le chips di zucca si possono servire come antipasto, durante un aperitivo o son comode da portare in ufficio in pausa pranzo. E poi son completamente senza lattosio!
Unica pecca… Non le faccio mai troppo spesso! Mannaggia!
Ecco la ricetta!
INGREDIENTI:
- 200 gr di zucca già sbucciata e pulita
- 1 rametto di rosmarino
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Paprika q.b.
- Sale fino q.b.
PREPARAZIONE:
Tagliare la zucca a pezzetti sottili. Preparare una salsetta con sale fino, olio extravergine di oliva, paprika e rosmarino. Se preferite, potete aggiungere il rosmarino già tritato. Spennellare la zucca da ambo le parti.
Infornare a 175°C per circa 20 minuti o finché saranno belle croccanti.