Cake day 2019

Penso sempre che per me l’intolleranza al lattosio in fondo sia stata una grande fortuna! ?Mi ha costretto (e mi costringe ancora) ad essere molto attenta a quello che mangio ma soprattutto mi ha aperto un nuovo mondo dove ho conosciuto persone meravigliose che, anche se solo virtualmente?, son entrate a far parte della mia vita quotidiana.
Tra le blogger “senza lattosio” due in particolare, Maria e Vanessa, son tra le mie preferite. ❤️❤️❤️Bionda, piccoletta, ironica e grintosa Maria Mabka Ricette Senza Lattosio, mora, dolcissima e un po’ timida è la nostra Vane di La cucina della Sgrufetta colei che ha sempre un calendario in mano e conosce ogni ricorrenza o giornata a tema dell’anno. ? Un duo perfetto soprattutto quando si tratta di creare eventi o ricordare giornate particolari.
Il 17 marzo è il Cake Day dedicato alle torte di ogni tipo e, visto che ogni occasione è buona per sfornare una deliziosa torta, come potevo io lasciar da sola Vane e Mary??? ???
L’idea dell’evento Cake Day è tutta loro. E hanno avuto anche una idea in più: il nostro cake day è lactose free. Tutte noi blogger abbiamo creato delle torte o dei dolci da forno con ingredienti senza lattosio: come potete vedere son venute fuori delle torte deliziose che non hanno nulla da invidiare alle ricette tradizionali. Siamo un bel gruppetto e qua sotto vi lascio i link delle loro ricette. ?

• Vanessa – La cucina della Sgrufetta – Ciambellone cacao e cioccolato fondente;
• Maria – Mabka senza lattosio – Torta brownies con crema di cocco;
• Paola – Travel free from – Ciambella di carote integrale senza latte;
• Miria – 2 Amiche in Cucina – Ciambella al caffè e zafferano;
• Tiziana – Nonna Paperina – Cheesecake con noci pecan made in USA;
• Sabrina – Il ricettario di Sabrina – Ciambella al limoncello;
• Dina – Cibo che passione – Torta ebraica di mandorle e arance;
• Francesca O. – Lactose free by Francesca Orlando – Ciambella alle mele con marmellata gocce d’oro e zafferano;
• Francesca V. – Cucina mia quanto ti amo – Torta alle fragole;
• Welda – Cioccolato e liquirizia – Strudel senza glutine e senza lattosio;
• Floriana – Diario dei Capricci di Flo – Torta verde siciliana;
• Lea – La mia cucina senza lattosio – Torta cioccolato e nocciole senza lattosio e senza uova;
• Roberta – La TEI – La Tana dell’EcoIdea – Torta al cioccolato vegana.

E poi ci sono anche io che ho partecipato con la mia ricetta della Torta mirto e cioccolato fondente.